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麵線很適合給小孩吃，
不過，麵線大多太鹹，所以料理前一定要用開水反覆洗。
絲瓜麵線
材料:絲瓜、薑絲、麵線、菇菇、蛋一顆
做法:
1、先將麵線反覆洗
2、將菇菇洗淨切小塊(此材料可有可無)
3、熱油鍋放入薑絲炒，接著再放入絲瓜拌炒、菇菇以及適當的水悶煮
4、絲瓜和菇菇快熟前再放入麵線煮熟，打顆蛋煮熟即可
因為麵線本身已經有鹹味了，所以就不需要再加任何調味料。
大人小孩吃都很好呢!^___^
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