夏日荷風

0.9試的第二樣礦物質維生素來源就是高麗菜，

這個季節高麗菜滿好取得的，

煮不完的大人也可以吃，很方便!

高麗菜泥

1、取高麗菜葉片4~5片(一般大小的高麗菜，如果大顆一點的片數就少一點)

2、洗淨(因為我買的也不是有機的或是無農藥的，所以我都會反覆的沖洗很多次)

3、洗淨後將葉片撕成比較小塊，放入容器中再放入電鍋中蒸

4、外鍋放約一杯水(不要太多，要不然葉片會變黃)

5、蒸熟放涼後放入些許的水用果汁機或是攪拌器打成泥

第一次我用一般的平地高麗菜做，

做出來的顏色超淡，味道也很淡，

雖然0.9還是很捧場的吃完，

不過我覺得還是要吃好吃一點，於是第二次就買了梨山高麗菜來做，

真的差很多ㄋㄟ~

顏色也比較漂亮~哈哈(謎之音:到底是吃營養還是吃顏色?)

高麗菜的營養:

1、高麗菜含有維生素B群、維生素C、膳食纖維等，

    以及人體所需要的微量元素，其中鈣的含量是蔬菜類的前五名。

2、所含的維生素K有凝固血液的功能，維生素U可以促進胃的新陳代謝、黏膜修復，

     膳食纖維可以促進排便。

所以對腸胃來說，高麗菜是不錯的蔬菜呢!!