夏日荷風

南瓜是0.9嘗試的第三種食材，

但卻是0.9第一個目前過敏的食材!!!

原本耳聞南瓜好處多多，再加上甜甜的口感好小孩很愛，

所以想說給0.9試試看，

0.9是真的很喜歡，不過卻也發現他目前會過敏~~

只好先暫停了!!

南瓜泥

1、南瓜外皮洗淨切成片狀(像彎彎的月亮一樣)

2、大約取兩片放入容器中再放入電鍋中蒸煮

3、煮熟後放涼除去外皮(蒸煮過的南瓜比較好去皮，要不然超硬的!)

4、再切成塊狀放入些許的水(水量不要太少，要不然太泥了會有點難打)

     用果汁機或攪拌器打成泥

第一次打出來的南瓜泥嚇到我了!

因為我第一反應是:怎麼那麼像0.9的便便啊!!!

第一次我加的水比較少，太稠比較難打的動，

第二次水量增加就比較好打，

不過其實南瓜蒸煮過後已經很軟，也可以試試看用濾網壓一壓，應該也行。

0.9剛開始吃的前三天都沒事，

第四天增加到10c.c臉上有疑似紅疹，

可是因為他邊吃邊玩湯匙、圍兜兜，所以也懷疑是不是這樣造成的，

(鼻頭那一點不是)

後來再餵食觀察兩天沒有~

觀察第三天又出現，但症狀和第一次一樣，所以不確定，

觀察的第四天很努力克制0.9不玩湯匙和圍兜兜，

結果餵食沒多久就出現紅疹了!!!

而且狀況比前幾次嚴重、明顯，

於是就馬上暫停餵食。不過過了一會兒就好了~

所以不論餵食何種食材都要小心。

南瓜的營養:

(以下內容參考自http://blog.yam.com/baubaby、http://www.canceraway.org.tw/)

1、FDA(美國聯邦食品藥物管理局)將南瓜列為抗癌蔬果之一

2、依據行政院衛生署食品營養成份資料記載:100g的南瓜中，

     水分含90.8%，胡蘿蔔素的含量是瓜類之冠。且含有維他命A、B群和C。

3、南瓜的胡蘿蔔素和維他命有抗氧化能力，可以抑制癌細胞生長，

     此外，含鋅量高，常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症。

4、南瓜的纖維可以幫助腸道多餘的糖排出體外，且易有飽足感。

5、南瓜中有"鈷"，有補血的作用。