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第一次自己做紅燒魚耶!!!!!
真的忍不住要給自己掌聲鼓勵鼓勵~哈哈哈!
材料:魚一條、薑絲、蔥段、醬油、細砂糖、水
做法:
1、將魚洗淨用紙巾擦乾
2、熱油鍋，將於煎到兩面熟，盛起。
3、再熱一個油鍋，放入薑絲、蔥段拌炒(有辣椒會更好)，然後到入約半個米杯的水，
些許的醬油和細砂糖拌炒。(拌炒後可先嚐嚐看味道，過鹹過甜再自行斟酌)
4、將煎好的魚放入吸收湯汁(關小火慢慢吸)
5、時常翻動魚，讓魚的兩面可以吸道湯汁，也不易焦。
膽顫心驚的做完這道菜，
深怕自己把魚煎爛了，還好我耐心的等待，
然後又怕自己把醬汁弄得不夠味道，
好險~還挺不錯的呢!哈哈哈哈!
雖然看起來普普，
不過當我吃起第一口的時候，忍不住佩服起自己了!哈哈
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