去年夏天時，

在臉書上看到某個媽媽分享"竹筍炊飯"的食譜，

看起來簡單又好吃，

於是立馬試試看!

 

材料:綠竹筍、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米、豬肉絲、烹大師、醬油

做法:

1、綠竹筍切塊、乾香菇洗淨泡水切絲(香菇水不要倒掉)、蝦米洗淨泡水備用、紅蘿蔔去皮切塊

2、洗一杯米泡水30分鐘

3、煮一小鍋水，水滾後放入紅蘿蔔和竹筍，煮滾後撈起沖冷開水，備用。

4、起油鍋，放入肉絲、香菇、蝦米拌炒，炒到肉絲微焦即可起鍋。

5、倒入煮白米的水量(也可用香菇水，不夠的再加白開水)

6、放入電子鍋、按下煮飯鍵

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7、煮好後稍悶一下，打開攪拌，並且拌入適量的烹大師和醬油調味即可。

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喜歡吃綠竹筍的，可以試試這樣的做法，

雖然有點點小搞剛，

可是一鍋飯再煮個湯和青菜就搞定一餐，

也挺不賴的呢!!!

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    kasumi219 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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