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以前作菜所準備的青菜都是很簡單的葉菜類,
因為不管是炒、燙都很好吃,
比較少嘗試其他的。
這次逛超市的時候,突然看到豌豆,
想想也可以來點不一樣的!
於是就抓了一盒豌豆回家試試看了!
不過豌豆可以怎麼料理呢?
最簡單的還是炒,
可是單炒豌豆太單調了,
於是靈機一動,隨便加個東西應該都不會太難吃吧!?
材料:豌豆、新鮮香菇、紅蘿蔔
作法:
1、將豌豆洗淨去除旁邊的「絲」
2、將香菇及紅蘿蔔切成條狀
3、到適量的油,再將備好的食材放進油鍋伴炒,
倒入些許的水,蓋上鍋子燜熟,
起鍋前加入適量的鹽巴伴炒,即可起鍋。
很簡單的一道菜,
起鍋的時候還自覺顏色配的超好呢!哈哈!
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